Döner Kebab, ein beliebtes Fast-Food-Gericht, hat durchschnittlich etwa 600 bis 800 Kalorien pro Portion. Allerdings kann dieser Wert stark variieren, abhängig von der Größe des Döners, den verwendeten Zutaten und den Saucen.
Was bestimmt die Kalorienzahl in einem Döner?
Die Größe des Döners
Die Größe des Dönerbrötchens und die Menge des Fleisches sind entscheidende Faktoren. Ein größerer Döner mit mehr Fleisch und Brot enthält natürlich mehr Kalorien.
Art des Fleisches
Häufig verwendetes Fleisch in Döner ist Rind, Lamm, Huhn oder Kalb. Rind und Lamm sind tendenziell fetthaltiger als Huhn, was die Kalorienzahl erhöht.
Zusätzliche Zutaten
Zutaten wie Salat, Tomaten, Zwiebeln und Gurken fügen wenige Kalorien hinzu. Aber fettreiche Zusätze wie Käse oder bestimmte Saucen können die Kalorienzahl deutlich erhöhen.
Art der Saucen
Saucen wie Joghurt- oder Knoblauchsauce können relativ kalorienarm sein, während scharfe oder spezielle cremige Saucen mehr Kalorien hinzufügen.
Wie kann man einen kalorienärmeren Döner wählen?
- Wählen Sie mageres Fleisch: Hühnerfleisch ist eine kalorienärmere Option.
- Vermeiden Sie fettreiche Saucen: Wählen Sie leichtere Saucen wie Joghurt- oder Tomatensaucen.
- Viel Gemüse: Mehr Salat und Gemüse erhöhen den Nährwert, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
- Kleinere Portionen: Eine kleinere Portion bedeutet weniger Kalorien.
Fazit
Ein Döner kann je nach Größe, Fleischart, Beilagen und Saucen zwischen 600 und 800 Kalorien enthalten. Durch bewusste Auswahl kann man jedoch einen kalorienärmeren Döner zusammenstellen. Dennoch sollte man bedenken, dass Döner oft reich an Fett und Salz sein kann, was bei einer ausgewogenen Ernährung berücksichtigt werden sollte.
